Allons-nous vers une consommation plus “responsable”?
Cette question, posée par une journaliste du Devoir, m’a obligé à faire le point : suis-je convaincu, en août 2014, que notre consommation au Québec s’est améliorée depuis 10 ou 15 ans et qu’elle est devenue plus responsable, voire plus frugale? Premier constat : que veut dire « consommer mieux »? Si la question semble simple, la réponse est …
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